Gesunde Schokocreme – vegan und vollwertig

Diese vegane Schokocreme schmeckt wie Nutella in gesund und weihnachtlich! Der schokoladige Aufstrich steckt voller gesunder Zutaten. Wenn du Schokolade liebst und ohne schlechtes Gewissen genießen möchtest, dann ist das dein Rezept. 

Denn dieser leckere und vegane Schokoaufstrich basiert auf Kichererbsen. Er kommt ohne Industriezucker aus und wird lediglich mit Datteln gesüßt.

Du schlägst also zwei Fliegen mit einer Klappe: du stillst das Verlangen nach cremiger Schokolade und du isst deine tägliche Portion gesunder Hülsenfrüchte automatisch zum Frühstück. Win Win 🙂

Die vollwertige Schokoladencreme ist vielseitig, schnell gemacht und so lecker. Eine gesunde Nutella Variante, die du unbedingt ausprobieren solltest.

Süßes Frühstück – vollwertig und vegan

Ich möchte auf süße und schokoladige Aufstriche zum Frühstück nicht verzichten. Nutella ist mir jedoch um Längen zu süß und ehrlich gesagt vermeide ich es aufgrund des haufenweise enthaltenen Industriezuckers, Industriefett und der E-Stoffe lieber.

Daher habe ich gemeinsam mit meiner Freundin Elena eine gesunde, vegane Alternative entwickeln. Ganz ohne Öl und Industriezucker.

Wir haben unserer Schokocreme einen Weihnachtlichen Touch verliehen, du kannst die Gewürze aber auch einfach weglassen und klassische Schokocreme genießen.

Zutaten für meine zuckerfreie Nutella Alternative

Für diesee leckere Schokocreme brauchst du nur 8 Zutaten:

• Datteln
• Kichererbsen
• Kakao (Zuckerfrei)
  
• Ceylon Zimt
  
• Vanille (schote)
  
• Wasser
• 100 % zartbitter Schokolade
• Haselnussmus

Die Zubereitung dauert nur 5 Minuten.

Wenn du eine Zutat mal nicht zu Hause hast, kannst du sie einfach durch eine ähnlich Zutat ersetzen.

Ersetze zum Beispiel Haselnussmus durch Mandelmus oder einen anderen Nussmus, den du zur Hand hast.

Wenn dir nach klassischem Schokoaufstrich ohne Weihnachtsfeeling ist, lass einfach Vanille und Zimt weg.

Mein Schokoladencreme ist:

• Milchfrei
• Glutenfrei
• Vegan
• Industriezuckerfrei
• vielseitig verwendbar
• Meal-Prep geeignet
• Ölfrei
• vollwertig

Verwendung des Schokoaufstriches:

So kannst du die Schokoladencreme verwenden:

Frühstücksaufstrich: Wenn du süßes zum Frühstück magst, ist das hier dein Aufstrich. Er ist herrlich lecker auf Brot und Croissant.

Keks-Topping: Wenn du Keksen oder Plätzchen den letzten Feinschliff verpassen möchtest, eignet sich diese Schokocreme hervorragend als Topping.

Schokodip: Wenn du Abends oder zwischendurch noch Lust auf Süßes hast, eignet sich die Schokocreme sehr gut als Dip für Datteln oder frisches Obst.

Haltbarkeit des schokoladigen Frühstücks-Aufstrichs

Du kannst die vegane Schokoladencreme wunderbar im Rahmen deiner wöchentlichen Meal-Prep verwenden. Denn den Schokoaufstrich kannst du bis zu einer Woche im Kühlschrank aufbewahren. Fülle die Creme dazu bitte in ein dicht verschlossenes Glas.