Rote Beete Hummus ist eine leckere Alternative zum traditionellen Hummus und bietet darüber hinaus viele gesundheitliche Vorteile. Hummus wird aus Kichererbsen, Tahine, Zitrone, Knoblauch und natürlich Roter Beete gemacht und verleiht jedem Snack, Brot oder Sandwich eine besondere Note.

Zudem ist Rote Beete Hummus einfach zuzubereiten und kann schnell zu Hause selbst gemacht werden. Hierfür werden die Zutaten einfach im Mixer oder Hostprozessor zu einer cremigen Masse verarbeitet.

Probier Rote Beete Hummus als Dip für Gemüsesticks, als veganer Brotaufstrich oder als Beilage zu Falafel und Co. Überzeuge dich sich selbst von dem besonderen Geschmack und den gesundheitlichen Vorteilen.

In diesem Video siehst du, wie schnell der rote Beete Hummus zubereitet ist. Außerdem siehst du, wie sehr ich selbst vom Geschmack überzeugt bin.

Ich freue mich, wenn du vorbeischaust!

Rote Beete ist ein wahres Superfood und bietet dir zahlreiche gesundheitliche Vorteile. Dieses vielseitige Gemüse ist reich an Antioxidantien, Vitaminen und Mineralstoffen und kann deine Gesundheit auf vielfältige Weise verbessern.

Einer der größten Vorteile von Roter Beete ist ihr hoher Gehalt an Nitraten. Nitrate werden im Körper in Stickstoffmonoxid umgewandelt, eine Substanz, die die Durchblutung verbessert und den Blutdruck senkt. Dies kann dazu beitragen, Herz-Kreislauf-Erkrankungen vorzubeugen und das Risiko von Herzinfarkten und Schlaganfällen zu reduzieren.

Zudem enthält Rote Beete eine hohe Menge an Folsäure, einem B-Vitamin, das für die Blutbildung wichtig ist. Es ist besonders wichtig für Frauen während der Schwangerschaft, da es das Risiko von Neuralrohrdefekten beim Fötus reduzieren kann.

Auch die Antioxidantien in Roter Beete, insbesondere Betacyanine, sind für deine Gesundheit von großer Bedeutung. Antioxidantien schützen deine Körperzellen vor oxidativem Stress und helfen, das Alterungsprozess zu verlangsamen und bestimmte Krebsarten zu verhindern.

Zusammenfassend kann man sagen, dass Rote Beete eine wertvolle Ergänzung für deine gesunde Ernährung darstellt. Probiere also unbedingt dieses leckere Rezept aus.

Hummus ist ein beliebtes Gericht aus dem Nahen Osten, das aus Kichererbsen, Tahine (Sesampaste), Zitronensaft, Knoblauch und Öl hergestellt wird. Er wird oft als Dip oder Spread verwendet und ist ein fester Bestandteil der mediterranen und arabischen Küche.

Doch woher kommt Hummus ursprünglich? Seine Wurzeln reichen weit zurück in die Geschichte. Bereits im 13. Jahrhundert v. Chr. wurde Hummus in Ägypten erwähnt und es war ein fester Bestandteil der Ernährung der alten Römer und Griechen.

Im Laufe der Jahrhunderte hat sich Hummus über die ganze arabische Welt verbreitet und wird heute in Ländern wie Libanon, Israel, Palästina, Jordanien und im Iran genossen. Jedes Land hat seine eigene Variante des Gerichts, aber die Grundzutaten bleiben meist dieselben.

Hummus hat in den letzten Jahren auch an Popularität in anderen Teilen der Welt gewonnen, insbesondere in Nordamerika und Europa. Es ist ein gesundes und leckeres Gericht, das in vielen verschiedenen Variationen erhältlich ist, von klassisch bis exotisch.

Für diesen leckeren veganen Hummus brauchst du:

• Kichererbsen
• rote Beete
• Tahine
• Zitronensaft
• Knoblauch
• Salz
• Pfeffer
• Olivenöl
• Knoblauchzehen

Der Hummus ist in wenigen Minuten schnell gemacht!

• vegan
• glutenfrei
• zuckerfrei
• leicht abwandelbar
• Meal-Prep geeignet
• vollwertig
• milchfrei