Gesunde Schokoladenmuffins sind eine leckere und nähsrtoffreiche Alternative zu herkömmlichen Muffins. Diese enthalten meist Industriezucker, Auszugsmehle und viel Öl oder Butter.
Für die Zubereitung dieser leckeren veganen Schokoladenmuffins brauchst du nur 2 Zutaten und wenige Minuten Zeit.
Das einzige was du brauchst sind Kakis und 100 prozentiges kakaopulver.
Das erinnert dich jetzt vermutlich an den viral gegangenen gesunden Schokoladenpudding aus Kaki oder?
Damit liegst du richtig! Das Rezept ist das gleiche.
Was die meisten aber nicht wissen, ist dass der leckere vegane Pudding im Offen zu gesunden Muffins wird.
Die Konsistenz der Muffins aus Kaki ist einmalig und mit nichts zu vergleichen. Ich liebe sie !
Probiere dieses Schokoladenmuffin Rezept wirklich unbedingt aus.
Hast du Pinterest? Pinne das Rezept gerne, um es später zu probieren.
Gesundheitliche Vorteile von Kakis:
Kaki, auch Persimmon genannt, ist eine beliebte Frucht in vielen Teilen der Welt, die reich an Vitaminen und Mineralien, insbesondere Vitamin C und Beta-Carotin, ist und einen hohen Anteil an Ballaststoffen hat. Kaki hat auch einen niedrigen Glykämischen Index, was bedeutet, dass es den Blutzuckerspiegel nicht so schnell ansteigen lässt wie andere Früchte.
Diese Eigenschaften machen sie zu einer ausgezeichneten Wahl für gesunde Backwaren wie Muffins.
Die Zubereitung als Video
In diesem Video bei Instagram, siehst du wie schnell die Kaki Muffins zubereitet ist. Außerdem siehst du, wie sehr ich selbst vom Geschmack begeistert bin!
Ich freue mich wenn du vorbeischaust und mir folgst.
Zutaten für vegane Schokoladenmuffins ohne ZUcker
Für die vollwertigen Muffins brauchst du:
- Kakis
- Kakaopulver
*Achte darauf 100 prozentiges Kakaopulver ohne Öl zu kaufen.
Mein Rezept für dieses gesunde Dessert aus Kakis ist:
- milchfrei
- vegan
- einfach
- glutenfrei
- ölfrei
- zuckerfrei
- schnell zubereitet
- unglaublich lecker
Gesunde Kaki-Muffins aus 2 Zutaten
Zutaten
- 4 Kakis geschält
- 2 EL Kakaopulver 100% / ohne Zuckerzusatz
Anleitungen
- Gib die geschälten Kaki mit dem Kakao in einem Mixer und püriere, bis eine cremige Masse entsteht. Gib den gesunden Schokoladenpudding in 4 Muffinförmchen und backe sie bei 180 Grad für 15-20min.
Lass uns in Kontakt bleiben!
Ich freue mich, wenn du das Rezept für meine gesunden Schokoladenmuffins aus Kaki ausprobierst. Umso mehr freue ich mich, wenn du einen Kommentar und eine Bewertung hinterlässt. Damit unterstützt du mich und meine Arbeit.
Gerne kannst du auch deine Version der Muffins auf Instagram posten und mich darin mit @Delia.da.silva verlinken. So sehe ich deinen Beitrag. 🙂
